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Descrizione
La nostra IPA ha un colore giallo ambrato e una schiuma compatta mediamente persistente. Il gusto si caratterizza per la buona corposità, amara e con ridotta effervescenza. Emergono note di cacao ed un aroma erbaceo. Equilibrata e pungente. Le caratteristiche della birra IPA derivano da una necessità storica degli inglesi, che nel periodo del colonialismo, trasportavano la birra fino in India. Dopo i primi spostamenti fallimentari, perché la birra deperiva a causa del lungo viaggio, della salsedine e delle alte temperature nelle stive delle navi, i mastri birrai decisero di aumentare la stabilità e la capacità conservativa con aggiunte di luppolo per le sue naturali caratteristiche conservative.
Origine: Italia
Stile: India Pale Ale Craft Beer
Fermentazione: Alta
Colore: Scura
Aspetto: Lievemente Torbida
Gradazione Alcoolica: 5,9%Vol
Grado Plato: 14°
IBU: 45
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